José María Delfino obtuvo el título de bioquímico en la Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA en el año 1978 (summa cum laude). En 1977 se incorporó como estudiante al Departamento de Química Biológica como docente auxiliar y al cabo de graduarse, obtuvo una beca de CONICET para realizar su tesis doctoral (defendida en 1985, Premio FFyB-UBA) sobre estructura y función de la somatotrofina bovina explorada por modificación química de aminoácidos, bajo la dirección de Horacio N. Fernández y José A. Santomé.
Entre 1985 y 1989 realizó una estadía postdoctoral como Fogarty NIH fellow, becario externo de CONICET, y luego como Postdoctoral Associate y Associate Research Scientist, en el Department of Molecular Biophysics and Biochemistry, y Department of Chemistry, Yale University, New Haven, CT, USA, bajo la supervisión de Frederic M. Richards y Stuart L. Schreiber.
Entre 1989 y 1990 fue científico visitante en el laboratorio de Josef Brunner, sito en el Instituto Federal Politécnico de Suiza (Laboratorium für Biochemie, Eidgenössische Technische Hochschule, Zürich). Su tema principal de trabajo fue el diseño, síntesis y utilización de nuevos reactivos fotoactivables para investigar estructura y función de proteínas de membrana.
Más tarde, en 1992 fue científico visitante en el laboratorio de Gregorio Weber, Department of Biochemistry, University of Illinois, Urbana-Champaign, Urbana, IL, USA.
En 1990 se reincorporó al Departamento de Química Biológica como profesor adjunto y en 1992 ingresó a la carrera del investigador científico de CONICET en la categoría adjunto en el Instituto de Química y Fisicoquímica Biológicas (IQUIFIB).
Actualmente es investigador superior de CONICET, y profesor titular plenario de Química Biológica Superior en la FFyB-UBA. Dirige el grupo de biofísica estructural de proteínas en el IQUIFIB.
Identificación ORCID
https://orcid.org/0009-0002-0140-2899
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